2016年11月29日

店舗の名前決定!

強風と雨続きの石垣島…
パラグライダーも飛べないので
じわりじわりと店舗作りを進めています。

昨日は前のブログ届いた大荷物を組み立ててました。

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組み立て中もついつい遊んでしまうメンバー…。

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そう…できあがったのは…

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家!!
けっこう大きめです。

最終的には屋根と煙突も付けるのですが、
そこまで仕上げると重すぎて移動させられなくなるので
他の部分ができるまではここでストップしました。

新店舗のコンセプトは
「おとぎの世界のヒミツのお庭」
「大人のテーマパーク」なので、
これから店内をお庭風にしていきます。

Deerestバーテンダーは某テーマパーク好き…
スタッフゥもテーマパーク大好きです。
…というか、わたしたちの出会いはそのテーマパークだったりするので、
夢と魔法を詰め込んだお店にしたいと思っています。

店名は「美鹿」
読み方は「ミシカ」です。

某テーマパークファンはすぐにピンと来る響き…
mythica…伝説の生き物…
伝説の生き物たちが待ち構えるシークレットガーデン…

おいしいメニューと音楽、ダンス、そして笑いが溢れるエンターテイメント空間…
Deerestとはメニューもコンセプトも全く違う不思議なお店です。

さてさてどうなることやら…
次はいよいよカウンターにとりかかります。


posted by しかのんき at 09:47| Comment(0) | 開店準備セカンドシーズン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年11月26日

恋するBar!?

今日は土曜日!
ホテルイーストチャイナシー営業!
…のはずなんですが、
大変申し訳ありません。
本日Deerestは結婚式出席のためお休みします。

この二人の結婚式には絶ーっ対参加しなくては!

以前「婚姻届に署名捺印」のブログでご紹介した
オープンしたばかりのDeerestを支えてくれ、
Deerestデートをきっかけにお付き合いが始まったお二人なのです。
本当に嬉しいです。
今日は盛大にお祝いしてきます!!

「久しぶりのハイヒールだな…」
「毛筆緊張するわぁ…」
なんて準備をしていた一昨日は、
まだちっちゃい赤ちゃんを抱いたご夫婦がDeerestまで来てくれました。

赤ちゃんが生まれるにあたり冷蔵庫を大きいもの買い替え、
前の冷蔵庫を新店舗に提供してくださったこのご夫婦も…
花火大会の日にDeerestで相席をお願いしたのが出会いのきっかけだったそうです。

赤ちゃんはお父さんの色白とお母さんのぱっちり二重を受け継いでお人形みたいなかわいさ!!

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遭難+山中泊+脱出直後の花火大会…
開けるのもしんどかったけれど、
筋肉痛に負けてあの日店を閉めていたら
この子は生まれていなかったかもしれない…と思うと、
本当に開けて良かった!!
Deerestやってて良かった!!

…なーんて過去のことを思い出していたら、
ハーリー仲間でありDeerestオープン当初からのリピーターさんから「入籍しました」との報告が!!

お相手はDeerestリピーター日数ランキングをタオルのあの人と競い合っているほどの
ハードリピーターさん!!

もちろんきっかけはDeerest…

あぁ、本当に嬉しいっ!!
Deerestバーテンダー自身には全くそんなニュースがないけれど、
わたしの周りにはハッピーな空気が溢れているのでわたしまで便乗ハッピーです。

それにしても…2年で3組の夫婦誕生…
Deerestなかなかやるなぁ…
なんてたまには自画自賛。

皆さん末永くお幸せにー!!

posted by しかのんき at 10:14| Comment(2) | 営業日誌 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年11月25日

店舗作りその後…

前回「店舗を作ります」とお知らせしたところ、
グラスや食器、冷蔵庫を提供してくださるというお申し出をいただきました!!
本当にありがとうございます!!

肝心の店舗はまだまだガラーンとした状態。

お店の中にお店のシンボルとなるものを置こうと注文したのですが、
大きすぎて運べません…と運送会社から連絡があり、
「わたしが手伝います」と言ったら
「女の人じゃ無理だよ。男の人呼んで」と言われ、
「最初から無理だと思ってるなら会社の人間連れて二人で来て…」という気持ちをぐっとこらえて
「なら入口まででいいです。
あとはこちらでなんとかします」
と、仕方ないので入口から自分たちで運びました。
結局運送会社の方も手伝ってくれましたが、
毎日瓶ビール満載のクーラーボックスを運んでいるので、
重いものを運ぶのはわりと問題なしでした。

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全部で4箱…確かに大きい!!

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一生懸命説明書を読んで…
明日から組み立て開始です。

さてさて、なにができあがるか…
どんな店になるのか…どうぞお楽しみに!!

posted by しかのんき at 18:03| Comment(0) | 開店準備セカンドシーズン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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